せんごく通信

せんごく通信 vol.2 2023.10.29~11.04

サラダかぶ「もものすけ」収穫画像

サラダかぶ「もものすけ」

知る人ぞ知る幻のサラダかぶ「もものすけ」です。

肉質がとても柔らかく、甘みのある多汁質なカブです。

せんごくファームでは、3年前から栽培を開始し今期も自慢の大変いい出来となりました!

手でむくことができるほど柔らかくジューシーなその姿はまさしく「桃」そのもの。甘みがあり、お子様でもサラダで食べることができる、この時期限定のカブです!

栽培期間中は農薬不使用、有機肥料を使用し大切に栽培して参りました。こだわりの逸品ですのでぜひご賞味下さい!

せんごくファームのサラダかぶ「もものすけ」は、下記4店舗にて絶賛販売中です!!

  • 長久手温泉ござらっせ あぐりん村
  • イオン名古屋東
  • イオン高針原
  • メイトピア

せんごくファームでは連作障害を防ぐために5期作付けした圃場は休耕させ、圃場の体力を回復させるようにしています!

今週は、休耕地を草刈りし、耕起、施肥まで実施致しました。

そこで草刈りに必須の「ラビットモアー」

狭い場所では通常の草刈りに利用しますが、平地で一度整地された場所での効果は抜群です。10aあたり3-40分で作業を終えることができます。管理機での中耕除草に比べて作業効率がよく、夏から秋シーズンの必需品です。

23ラビットモア

また今週は、「たまねぎ」、「にんにく」の定植作業と大根の追肥も実施致しました。

大根は、一部収穫中の青首大根に比べ、おでん用に特化したものです。肉質が繊細で苦味が少ないため、おでん大根としては最適、本当に美味しくなります!11月下旬〜1月上旬まで販売予定ですので、ご期待ください!

本当に寒くなって参りました。お身体にお気をつけて、皆様も元気にお過ごし下さい!

「せんごく通信」は毎週公開予定です!ぜひ来週もご覧下さい!

これからも私たちせんごくファームをどうぞよろしくお願いします^^

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