せんごく通信

せんごく通信 vol.1 2023.10.22~28

秋冬野菜たちが順調に育ってきました!

10月終わりを迎え、吹いている風も冷たくなって参りました。あと一月ほどすると、いよいよ初霜を迎えそうです。

そんな中、わたしたちせんごくファームで順調に育っている秋冬野菜たちをご紹介致します!

ヤーコン

長久手農場で5月上旬に定植したヤーコンですが、まもなく収穫を迎えます。

梨のような食感と甘さが特徴のせんごく産ヤーコン。直売所でお見かけしましたら、ぜひ一度ご賞味ください!

馬鈴薯

長久手農場で9月に定植した昨年もご高評頂いた「せんごく馬鈴薯」

提携種苗店から納得のいく種芋を厳選して仕入れ、栽培しております。今週、最後の土寄せ作業を終え、あと1ヶ月ほどで収穫を迎えます。煮崩れしにくく、本当に美味しい馬鈴薯を皆様の食卓へお届けする予定です。

ブロッコリー

7月より育苗し、8月に定植しました。

今年の猛暑、水不足をなんとか乗り越えて成長しております。収穫までもう少しですので、これからも大切に育てて参ります。

せんごくファーム23-10-22

ネギ

せんごくファームネギ23-10

葉ネギは順調に生育している一方、残念ながら長ネギは今年の夏の猛暑で大半が溶け、また病気になってしまいました。

植え替え作業を繰り返し、なんとか栽培を続けておりますが、失敗から勉強になることは本当に多くあります。少しづつ栽培のヒントを得つつ農家として成長して参ります。来期こそ今期以上に成功させるべく、日々研究中です。

春菊

今年は発芽率に非常に苦しみました。それでもやり直しを繰り返し、栽培を続けております。

せんごくファームの春菊はアクが少なく、サラダでも美味しく食べられます。寒くなり、鍋の季節が始まると、欠かすことのできない野菜です。今後、直売所等に並ぶ予定ですので、ぜひお買い求め下さい!

せんごくファームの春菊23-10-22

最近は本当に朝晩が寒くなってきました。今年は、秋の雨量が少なく苦労しておりますが、野菜たちにも元気に頑張ってもらいたいです。

しいたけ栽培にもチャレンジ中!!

せんごくファームしいたけの様子23-10-22

せんごくファームでは今後も野菜づくりの情報を皆様へお届けして参ります!

今後ともよろしくおねがいします^^

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